慈禧(1835年11月29日—1908年11月15日)即孝钦显皇后,叶赫那拉氏,咸丰帝的妃嫔,同治帝的生母。晚清权倾朝野的实际统治者。作为封建王朝执掌最高权力的女性,她的身影绝对是中国历史上不可小觑的。然而撇去她们对权力和政治的追求,作为女性,慈禧太后年轻时虽然身体很好,但中年之后却体弱多病,到老年更是慢病缠身,长年以药为伴,几乎每日不离。汤药虽见效迅速,但苦口难服,不仅小儿常畏其苦而拒服,慈禧也不例外,常常不愿服用。为达到既治病、又好服的目的,御医们想了不少办法,如减少药量而成代茶饮,或药物打粉用枣泥为丸,或制成蜜丸等。如此药虽好服一些,但疗效却不太理想。后来,御医们为其精心熬制了膏方进行调理,终于解决了这一难题,深得慈禧欢心。正是源于她爱美以及喜欢膳食养生的生活态度,终于使自己延年益寿73岁,在古代可算是高寿之人了。下面我们就来了解一下慈禧太后所食用的几种宫廷膏方。

1、调肝和胃膏

光绪29年,慈禧太后68岁时,经常肝胃不和,消化较慢,谷食欠香,胸膈不爽,身肢觉倦,用汤药久治不愈。5月19日和5月22日,御医特为其两次熬制调肝和胃膏进行调理。

主要药物有党参、生白芍、金石斛、桑叶、竹茹、焦三仙、广木香、枳壳、橘红、生于术、生甘草、蜂蜜等。服法是每服15克,白开水冲服。

2、清热养肝活络膏

光绪30年,慈禧太后69岁时,肝经郁热上蒸,经常头晕且痛,目不清爽,面肌痉挛。3月21日、29日、4月初3日、4月初5日,御医4次为其熬制清热养肝活络膏进行调理。

主要药物有细生地、杭芍、酒当归、羚羊角、明天麻、僵蚕、川秦艽、橘红、川贝母、枳壳、炒建曲、生甘草、蜂蜜。服法是每服10克,白开水冲服。

2、延年益寿膏

当年的慈禧十分注重养生,尤其注重食补,可能是她每日都吃山珍海味,有一次食欲不振了,倦怠困之,平日里喜欢吃的燕窝和人参也提不起胃口,这可急坏了身边的太医,大家用鲍鱼、熊掌、猴头菇结合中药来配制成各种的美食,可依旧没有好转,后来有一个太医琢磨起来,可能是慈禧对于山珍海味没有兴趣了,也可能是吃腻了,就把黑芝麻炒熟斥磨粉和黄豆一起熬成瘦肉粥,慈禧吃了之后胃口大开,从此就爱上了黑芝麻。后来,太医又用黑芝麻配上其它的中药把慈禧的月经病给治好了,慈禧将这个含有芝麻的膏方称为“益寿膏”,可见在当时对于黑芝麻的疗效的理解已经很详细了。

宫廷膏方的优势在于集当时最好的原料、最优秀的御用医师,根据古法研制出一系列适合皇家贵族食用的膏方。但是随着封建帝国的瓦解,不少宫廷御用配方被传出,这其中便有古法膏方。御品膏方便是源于宫廷经典组方,由三代御医之后传人、北京中医药大学李刘坤教授根据现代人的体质特点,再结合40多年的临床经验改良而成。现今御品膏方已融入到了千家万户寻常百姓家里,为中国老百姓的身心健康堪当起守护神的义务和责任。